terça-feira, 21 de março de 2017

22 MARÇO DIA DA ÁGUA - ÁGUA LIMPA SEM ÓLEO

Img Green Schools - Treviso
No Dia da Água, é bom lembrar de um problema que contribui para sério dano ao ambiente: o óleo usado que é jogado na rede de esgoto ou saneamento.

O óleo da fritura é na maioria das vezes jogado no ralo da pia, nos vasos sanitários ou no lixo orgânico comum. Todos estes meios de descarte contaminam o ambiente e poluem as águas, o solo e até o ar que respiramos.

Jogado na pia ou no vaso sanitário, o óleo passa pelos canos e fica retido em forma de gordura. Essa é a causa frenquente dos entupimentos da pia. A água também extravasa e entope na rede de esgoto e as estações de tratamento não funcionam direito. Para desentupir, usamos produtos químicos poluentes o que leva a mais poluição e gastos.

A sujeira e a falta de oxigênio

O custo do tratamento do óleo é caro e as ETEs , estações de tratamento não tratam o esgoto total e o óleo acaba chegando ao rios, mares e lagos. O óleo fica na superfície e impede a entrada da luz e oxigênio, além de matar espécies espécies aquáticas como o fitoplâncton que acredita-se ser responsevel por 98% do oxigênio da atmosfera terrestre.

1 Litro  de óleo > pode poluir 1 Milhão de Litros de água.

E as doenças?

O óleo nos canos também  atrai pragas como leptospirose, ferbre tifoide, cólera, salmonelose, hepatitis esquistossomose amebiase e giardiase.

O que fazer?

A melhor opção é colocar em garrafas PET ou recipientes plásticos com tampa e fazer a coleta seletiva do óleo, colocando-o  nas garrafas PET e destinando-as à reciclagem.

Obs: deixar o óleo esfriar para colocar na garrafa PET.

Fonte: Brasil Escola. 







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quinta-feira, 2 de fevereiro de 2017

Estamos comendo plástico?

Muita gente, como eu, adora frutos do mar,  mas segundo novas pesquisas podemos estar ingerindo micro partículas de plástico que entram na corrente sanguínea com efeitos desconhecidos para a saúde.

Os fragmentos de plástico (microbeads), medindo menos de um milímetro de diâmetro, são amplamente encontrados em mexilhões, ostras e outros mariscos, além de peixes

Os cientistas calculam que mais de 99 por cento dos micro-plásticos passam pelo corpo humano, mas o resto é absorvido pelos tecidos corporais e vão se acumular no corpo ao longo do tempo.
 Qual os efeitos para a nossa saúde? Ainda não sabemos, mas estamos correndo risco de inflamação nos tecidos, intoxicação por liberação de elementos químicos 

Existem mais de cinco trilhões de pedaços de micro-plástico nos oceanos do mundo e o equivalente a um caminhão de lixo de resíduos de plástico está sendo adicionado ao mar a cada minuto!

O número 14 dos 17 Objetivos de Desenvolvimento Sustentável (ODS) propostos pela ONU é prevenir e reduzir significativamente a poluçoq marinha, incluindo os  detritos marinhos até 2025.


Não vamos esperar que a próxima geração nos cobre por deixarmos os mares poluídos, vamos começar logo a tirar o plástico das nossas vidas e a colocar o lixo plástico no lugar certo.

Fonte: EcoNews, 25/01/17
Imagem: Environment Health Perspectives 

terça-feira, 23 de agosto de 2016

AMAMENTAR É SUSTENTÁVEL!



Neste mês de agosto comemora-se a Semana Mundial da Amamentação. Este ano o tema da Aliança Mundial para a Ação para Amamentar, World Alliance Breastfeeding Action, WABA é a amamentação como chave para o  desenvolvimento sustentável .

 A UNICEF,  organização das Nações Unidas para as crianças, está defendendo pelo mundo afora a amamentação como alimentação exclusiva para recém nascidos, pelo menos nos 6 primeiros meses. Além de para fortalecer a imunidade do bebê e prevenir as doenças, amamentar não polui. 

O leite materno vem direto da mãe. Não usa nenhum meio de transporte e combustível para chegar até o bebê. Não passa por processo industrial, e não gasta energia para ser produzido.  Não tem embalagem nem aditivos químicos para conservação e principalmente nenhum componente de leite de vaca.

A criação de gado é o fator que mais gera problemas ao ambiente. Em geral, o gado ocupa uma área que foi desmatada e é alimentado com ração produzida com agrotóxicos fabricados com derivativos do petróleo. Só aí estão dois grandes problemas que contribuem para o aquecimento global: a derrubada de florestas que retiram o gás carbônico da atmosfera e a produção de petróleo que joga o CO2 na atmosfera.

Leite materno é 100% puro, natural é de graça.

A logo da Semana Mundial da Amamentação é uma tríade de dois adultos e um bebê, indicando a importância de se apoiar amamentação. Vamos apoiar uma das ações que faz a maior diferença para a preservação dos recursos naturais e para a saúde do bebê.

Se você é mamãe, pense nisso antes de desistir! 

quarta-feira, 4 de maio de 2016

BOLOS DE SALADAS – nova moda para a nossa saúde e a do planeta.


O Café Vegedeco Salad teve a genial ideia de vender saladas em formas de deliciosos bolos. A estreia aconteceu no dia 5 de abril de 2016, na cidade de Nagoya no Japão. O colorido irresistível dos bolos-saladas convida você a fazer parte do mais importante movimento para combater o aquecimento global: comer mais vegetais e carne, só de vez em quando. A criação de gado é responsável por 18% das emissões de gases de efeito estufa. Isso é mais do que o setor de transportes! 



A proposta do Café é que os pratos oferecidos sejam divertidos para se olhar e comer! Todas as saladas são feitas com receitas de baixo carboidrato e sem gluten.

Os bolos-saladas são perfeitos para comemorar eventos como aniversários, casamentos , festas e encontros entre amigos.

Uma nova moda que faz muito bem para a nossa saúde e para a saúde do planeta!

quarta-feira, 6 de abril de 2016

O QUE É QUE A BANANA TEM ?

Chegou o outono ainda com calor no Rio de Janeiro. Afinal estamos em época de aquecimento global, mas está um pouco mais fresco. É hora de retomar com  energia o trabalho e comer mais bananas!

Banana tem 
Vitamina C, 
Vitamina A, 
Ferro, Magnésio, Potássio, Zinco e Fluoreto.

Tem hidratos de carbono e de açúcar e dá muita energia! Também tem fibras dietéticas e muito pouca gordura.

São 10 benefícios para você aproveitar:

1. Impulsiona a capacidade cerebral.
2. Controla o nível do açúcar no sangue
3. Alivia o desconforto menstrual
4. Reduz inflamações de picadas de mosquito
5. Previne anemia
6. Promove ossos saudáveis
7. Reduz a depressão
8. Diminui o risco de doenças de hipertensão
9. Regula o intestino

10. Ajuda pessoas com úlceras.

Fonte: Health Tips.

sexta-feira, 5 de fevereiro de 2016

COMIDA DE VERDADE



O verão está no seu auge e com  as temperaturas quentes a fome diminui e a sede aumenta. Há um desejo de consumir comidas mais leves  e ingerir mais líquidos. O momento é propicio para mudar os hábitos alimentares e começar uma alimentação saudável com comida de verdade.


Lisa  Leake, autora do livro best-seller Cookbook sugere uma dieta de 100 dias  de comida de verdade para uma verdadeira mudança na nossa alimentação. O que ela recomenda:

1. Comida de verdade.  É a comida in natura, como a natureza nos fornece.  São produtos cultivados sem fertilizantes ou  agrotóxicos. Não têm aditivos ou conservantes.

2. Muitas frutas e vegetais, comprados de preferência na feira local de orgânicos. 

3. Laticínios produzidos de forma orgânica também.

4. Grãos integrais como o grão de trigo, feijões, arroz etc.

5. Frutos do mar pescados da forma tradicional

6. Carnes de boi, porco ou outras produzidas no mercado local.

7. Bebidas como água,  leite, sucos naturais, café e chá sem adoçantes. Vale vinho e cerveja!  Mate orgânico da Rede Mega Mate é muito bom! 














8. Lanches como frutas secas, sementes, nozes e pipoca, quem não gosta?

9. Adoçantes naturais como mel, maple syrup, agave  são permitidos com moderação.

10. Evite as comidas processadas.

Como Evitar as Comidas Processadas?

1. É importante ler os ingredientes no rótulo antes de comprar qualquer coisa. Atenção para quantidade de gordura, açúcar e contagem de calorias. Mais de 5 ingredientes e itens difíceis desconhecidos no rótulo significa que devemos pensar duas vezes antes de comprar.  

2. Faça seu pão em casa. Depois do primeiro pão caseiro, você não vai conseguir mais comprar pão com aditivos. A máquina de fazer pão facilita muito. Vale investir. Algumas padarias moem seu próprio trigo!

3. Confira o menu para crianças dos restaurantes. A maioria é feita de comidas processadas como massa, salsicha, hamburgers, nuggets etc.

4. Se você adora hamburgers ou batata fritas, faça você mesmo em casa. Escolha uma carne de qualidade, de preferencia orgânica e compre na feira  local as batatas que você vai fritar com óleo puro. E aí sim, você vai ver a diferença!