Por Dentro do Ambiente - Projeto PlanetAtivo

O verão está no seu auge e com   as temperaturas quentes a fome diminui   e a sede aumenta. Há um desejo de consumir comidas mais leves   e ingerir mais líquidos. O momento é propicio para mudar os hábitos alimentares e começar uma alimentação saudável com comida de verdade. Lisa   Leake, autora do livro best-seller Cookbook sugere uma dieta de 100 dias   de comida de verdade para uma verdadeira mudança na nossa alimentação. O que ela recomenda: 1. Comida de verdade.   É a comida in natura, como a natureza nos fornece.   São produtos cultivados sem fertilizantes ou   agrotóxicos. Não têm aditivos ou conservantes. 2. Muitas frutas e vegetais, comprados de preferência na feira local de orgânicos.  3. Laticínios produzidos de forma orgânica também. 4. Grãos integrais como o grão de trigo, feijões, arroz etc. 5. Frutos do mar pescados da forma tradicional 6. Carnes de boi, porco ou outras produzidas no mercad...

A Organização Mundial da Saúde já alertou que o consumo exagerado de carne processada pode provocar câncer. Salsicha, linguiça e mortadela são condenadas como o cigarro. A carne é uma fonte completa de proteína. As proteínas forma o mecanismo básico das células. Precisamos de proteína para saciar a fome e para manter os processos básicos da vida. Não precisamos comer muita quantidade. Segundo os especialistas, 56 gr de carne por dia é o suficiente por dia . Então um frango orgânico de 1,400 grs como o da foto daria, em tese, para alimentar umas 20 pessoas, sem contar a parte não digerível do frango. Isto significa que não precisamos gastar muito com a carne e que a qualidade é o mais importante. Nos Estados Unidos, um jovem teve um sério problema de contaminação por estar consumindo carne de frango com antibiótico. Seu sofrimento rendeu o filme Guardiões de Alimentos, Food Patriots. O frango orgânico é carne com proteína em seu estado mais puro, com vitaminas e sai...

Todo mundo já sabe que os produtos orgânicos não contém pesticidas, químicos ou aditivos. São mais saborosos   e o mais importante é que são mais nutritivos e proporcionam mais energia e disposição.   O que ainda nem todos sabem é que cada produto faz bem para alguma função do nosso organismo e que cada um contribui para evitar uma determinada doença.  Então, vamos saber quais os benefícios que cada um pode nos dar.                                    ABACATE Previne câncer de próstata,  de boca e de mama. Protege contra a degeneração macular e a catarata (contém luteína). Faz bem para o coração e retarda o envelhecimento e as doenças cardíacas. Bom para o cérebro, com menos riscos de derrame.  Diminui a taxa de colesterol. Ajuda a absorver nutrientes de outros alimentos. ABOBRINHA Faz bem para a digestão, o co...